冻肘子 家常做法，冻肘子 家常做法大全

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本文目录

1. 火烧鸡翅家常做法
2. 小鸡翅家常做法
3. 香辣鸡翅家常做法

火烧鸡翅家常做法

主料:鸡翅中节150克、做法做法冬菇10克  、视频红椒1只、家常鸡翅家常鸡翅生姜10克
、红烧红烧葱10克 。做法做法

花生油500克（实耗油100克）、盐10克、味精8克 、白糖3克、老抽王10克、湿生粉20克 、麻油5克、清汤100克。

制作流程

1.鸡翅中节洗净，用少许老抽王腌约30分钟 ，红椒、生姜切片，葱切段。

2.烧锅下油，油湿150度时下入鸡翅
，炸至金黄至八成熟捞起待用。

3.锅内留油 ，放入姜片
、鸡翅和清汤
、盐、味精
、白糖  、老抽王烧至熟透，放入葱段 ，用湿生粉色芡，淋入麻油即成。

小鸡翅家常做法

主要食材：鸡翅中 ，甜面酱 ，冬笋
，油菜

配料 ：葱 
、姜 、蒜末

调料：盐、胡椒粉，料酒、酱油、白芝麻

做法

（1）鸡翅中加盐、料酒、胡椒粉
，腌5~10分钟；

（2）冬笋切片
，在水中焯一下 。焯的时间不要长！开锅即可。

（3）锅中放油，下葱、姜 、蒜末炒香。放入鸡翅中
，翻炒至鸡翅表面微黄色 。加入一点料酒 ，适量甜面酱（以裹住鸡翅为适中），一点酱油，加水（以抹过鸡翅为为适中）
，小火儿焖20~30分钟  ，鸡翅熟了，把鸡翅捞出。

（4）锅中留少许酱汁，下冬笋片、油菜，煸炒至熟，出锅后浇在鸡翅上。撒上白芝麻即可食用 。

香辣鸡翅家常做法

主料：鸡翅500克。

辅料  ：姜片10克、葱花5克、蒜5克
、辣椒5克 、鸡精2克、盐2克、生抽3克 、胡椒粉2克、料酒3克、蚝油2克、白砂糖3克 、食用油5毫升、香辣酱10克。

1、准备姜片10g、葱段5g、蒜片5g
、辣椒段5g，将准备好的鸡翅打斜刀切 ，切完后放入碗中。

2 、再加入鸡精2g 、胡椒粉2g、盐2g
、生抽3g、料酒3g
、耗油2g
、白砂糖3g、倒入姜片 ，搅拌均匀腌制20分钟 。

3 、起锅烧油
，倒入食用油15ml ，放入鸡翅小火煎至两面金黄。

4 、另起锅烧油倒入食用油5ml，倒入蒜片、小米椒 、葱段大火爆香。

5、再倒入香辣酱10g，翻炒均匀。

6、倒入鸡翅翻炒均匀 
，即可出锅 。

7 、出锅装盘
。

OK，关于家常红烧鸡翅做法和家常红烧鸡翅做法视频的内容到此结束了 ，希望对大家有所帮助。

(责任编辑：悦刻正品集散地)